产品 展示

豆逸谷新疆拉条子400g

豆逸谷新疆挂面400g

豆逸谷新疆雪花粉4kg

产品 介绍

豆逸谷新疆面食系列产品


源自新疆天山北麓，国家农业部命名的全国优质小麦之乡，一年一季的冬小麦，300天漫长生长周期、
15℃以上的昼夜温差、2800+小时的光照时长、纯净的山谷河流自然灌溉，促进了蛋白质、氨基酸和麦
胶蛋白的积累，提高了小麦的品质，好面粉做出来的食物更劲道。


产品特点


● 甄选原料，新疆优质小麦，品质好营养价值高
● 面粉粉质细腻柔软，麦香十足，口感劲道有韧性
● 面条劲道爽滑，久煮不发粘，麦香味十足
● 精简原料无添加，吃的更健康

图 集

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美味食谱

新疆炒拉条子

新疆炒拉条子

一口入魂，简直不要太好吃

准备食材

  • 拉条子
  • 牛肉
  • 番茄
  • 洋葱（喜欢的配菜）

做法步骤

  1. 牛肉用料酒、淀粉抓匀腌一会
  2. 烧水煮拉条子，煮制7成熟捞出过凉
  3. 大火烧至油热加入郫县豆瓣酱炒出红油，滑肉片，加入番茄，然后加入盐、生抽、蚝油等调味，炒出番茄汁后加入拉条子，洋葱和配菜，加入灵魂孜然粉翻炒后即可出锅
元气清汤面

元气清汤面

快手清汤面，一口就能元气满满

准备食材

  • 鸡蛋
  • 面条
  • 青菜

做法步骤

  1. 调一个酱汁：一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、半勺盐、半勺糖，一点香油
  2. 煎一个鸡蛋，有点焦黄之后加入开水，这是面汤变白的关键。
  3. 加入面条煮软，加入青菜。
  4. 舀一些面汤倒进调好的酱汁里，搅拌均匀，捞入煮好的面和青菜，葱花点缀。
美味大蒸包

美味大蒸包

包子皮暄软，皮薄馅大真的太香了。

准备食材

  • 面粉
  • 猪肉
  • 大葱

做法步骤

  1. 和面：面粉500g 酵母5g 白糖5g ，30度温水260g，揉成光滑面团后，醒发一个小时至两倍大，面团内部呈蜂窝状即可。
  2. 调馅：猪肉馅250g 、2棵大葱、生姜分别切末，起锅烧油，油温不要太高放入一大勺海天豆瓣酱，炒出香味，冷却后放入肉馅、姜末、生抽、老抽、蚝油、松鲜鲜、4勺盐（8g左右），葱末放入香油搅拌后和肉馅混合均匀。
  3. 二次醒发：包子包好后二次醒发一下，把蒸锅的水烧到温热，直接把包子放入锅内醒发，大概15-20分钟，包子明显看到变大了。
  4. 蒸包子：醒发后直接开大火蒸，冒气后转中火蒸20分钟即可，白白胖胖的大包子就出锅啦。
可爱奶黄包

可爱奶黄包

宝藏早餐，奶香奶香的奶黄包，香甜松软。

准备食材

  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 面粉
  • 奶粉

做法步骤

  1. 奶黄馅：3颗鸡蛋+150g牛奶搅匀，筛入50g低筋面粉、40g糖粉、20g玉米淀粉、20g奶粉，搅匀后再次过筛到锅中。加30g黄油，全程小火不停搅拌，搅成大团后盛出晾凉。分成每颗35g左右的小团子。
  2. 面皮：300g面粉+3g酵母+5g糖+180g温牛奶，揉成面团后盖保鲜膜醒发40分钟左右至二倍大。取出排气后分成40g左右面团，擀成边缘薄中间厚的圆饼。
  3. 奶黄馅放在面皮中间，包包子手法底部收紧后整理成圆形。锅中加温水二次醒发15分钟左右。醒发到明显变大后，水开蒸15分钟即可。